Программа Соленое тесто

Раздел 1. Комплекс основных характеристик дополнительной
общеобразовательной общеразвивающей программы
Пояснительная записка
Направленность дополнительной
общеобразовательной
общеразвивающей программы – художественная.
Актуальность программы - формирование творческой личности - одна из
важнейших задач на современном этапе. Одним из эффективных и наиболее
востребованных средств её решения в младшем школьном возрасте является лепка.
Наряду с традиционными материалами, используемыми в данном виде творчества
(пластилином и глиной), сегодня все более популярным становится солёное тесто,
экологически чистый материал, по своим свойствам обладающий особой живой
энергетикой, мягкостью и упругостью.
Данный вид деятельности представляет безграничные возможности для
развития творчества детей. Благодаря работе с солёным тестом ребенок чувствует
себя создателем, испытывает удовлетворение, гордость и массу положительных
эмоций за свои достижения.
Поскольку лепка связана с самостоятельной, практической и творческой
деятельностью ребенка, то она является одним из важнейших средств познания
мира и развития знаний эстетического восприятия.
Отличительные особенности программы. Характерной особенностью
программы является её нацеленность на общее художественное и эстетическое
развитие ребёнка, использование методик, связанных с включением в каждую тему
разнообразных зрелищно-игровых приемов, способствующих формированию и
поддержанию у дошкольников и младших школьников мотивации к творчеству;
отсутствие слова «нельзя»: дети могут лепить различные изделия из солёного теста
и даже придумывать свою необычную технику. Это позволяет детям чувствовать
себя раскованее, смелее, независимо от своих способностей ощущать себя
волшебником, творцом, художником.
Изучена и проанализирована методическая литература, имеющая отношение
к этому виду деятельности.
Новизна программы заключается в том, что она расширяет познания
обучающихся о декоративно – прикладном искусстве. При этом занятия лепкой
тесно связаны с занятиями по ознакомлению с окружающим миром, с
наблюдением за живыми объектами.
Педагогическая целесообразность программы. Обучение по программе
обеспечивает детям радость творчества и их всестороннее развитие (эстетическое,
интеллектуальное, нравственно-трудовое, физическое); работа над лепным
орнаментом положительно влияет на развитие мелких мышц кисти ребенка, делает
более чувствительными кончики пальцев, синхронизирует работу обеих рук, т.е.
повышает сенсорную чувствительность; способствует тонкому восприятию формы,
фактуры, цвета, веса, пластики.
Обучение по данной программе способствует формированию умения
планировать работу по реализации замысла, предвидеть результат и достигать его,
при необходимости вносить коррективы в первоначальный замысел.
Как всякое искусство, занятие данным видом деятельности воспитывает
чуткое отношение к прекрасному, совершенствует наблюдательность и
эстетическое восприятие, художественный вкус и творческие способности,
необходимые в любой сфере жизнедеятельности, а также помогает воспитывать у
детей любовь и уважение к труду.

Адресат программы – обучающие, интересующиеся художественным
творчеством, в частности, лепкой из соленого теста в возрасте от 5 до 10 лет. В
данном возрасте ребенок проявляет интерес к творчеству, у него развито
воображение, стремление к самостоятельности.
Объем программы - 72 учебных часа.
Срок реализации программы – 1 год.
Форма обучения – очная, с применением дистанционных образовательных
технологий. В процессе обучения используются электронные презентации, видео
мастер классы. На протяжении всего периода обучения функционируют
родительские чаты в мессенджере Сферум, социальные сети «ВКонтакте», в
которых размещаются материалы по программе.
Уровень программы – ознакомительный.
Режим занятий - 1 раз в неделю по 2 учебных часа.
Особенности организации образовательного процесса:
Формы
организации
деятельности
детей
индивидуальные,
индивидуально-групповые, групповые, в группах одного возраста или
разновозрастных группах. Виды занятий по программе определяются содержанием
программы и предусматривают лекции, практические занятия, мастер-классы,
выставки и другие виды учебных занятий и учебных работ. А также учитывая
психические и интеллектуальные особенности обучающихся детей, цели и задачи
программы, занятия проводятся, применяя разнообразные методы обучения с
использованием наглядных материалов и образцов. Проводятся беседы о народных
традициях и обычаях, где дети являются не только зрителями и слушателями, но и
активными участниками.
Доступность реализации программы для различных категорий
обучающихся.
Дополнительная
общеобразовательная
общеразвивающая
программа «Соленое тесто» доступна для детей различных категорий,
проявляющих интерес к тестопластике, обеспечивает развитие творческих
способностей. Программу могут освоить дети, не имеющие специальной
подготовки, а также дети с ограниченными возможностями здоровья.
Цель программы - формирование эстетического
вкуса, развитие
творческих способностей
и
проектного
мышления
обучающегося
посредством изготовления изделий из солёного теста.
Задачи программы:
Образовательные:
 обучить основам изготовления классического и цветного солёного теста;
 обучить основным приемам работы с соленым тестом, в том числе с
использованием различных художественных материалов и красок;
 обучить основным приемам работы со стеками;
 обучить выполнению изделий из соленого теста, росписи;
 обучить основам цветоведения.
Развивающие:
 способствовать развитию творческих способностей, эстетического вкуса;
 развивать ассоциативное, образное и логическое мышление.
Воспитательные:
 воспитывать интерес к декоративно-прикладному искусству;
 воспитывать трудолюбие, стремление добиваться поставленной цели;
 воспитывать умение работать в коллективе, организовывать творческое
общение в процессе обучения.

Содержание программы
Учебный план

Тема 3.1
Тема 3.2

Название
раздела,
темы
Технология работы с
солёным тестом
Вводное занятие
Особенности работы с
солёным тестом
Плоские и объемные
поделки из солёного теста
Основы цветоведения
поделок из солёного теста
Основные этапы
изготовления
Цветное тесто
Плоские поделки из
соленого теста
Подводный мир
Морское дно

Тема 3.3
Раздел 4.
Тема 4.1
Тема 4.2

Рыбки, ракушки
Новогодняя фантазия
Подарки своими руками
Символ года

№ п/п
Раздел 1.

Количество часов
Теори Практик
Всего
я
а

Формы
аттестации/
контроля

2
2

1
1

Беседа, наблюдение
Беседа, наблюдение

Технология
изготовления

2
12

1
3

1
9

2
4

1
1

1
3

6
14
4
6

1
3
1
1

5
11
3
5

4
6

1
1

3
5

Пасхальные подарки
Поделки сувениры
Коллективная работа
Панно «Рябиновая гроздь»
В гостях у сказки «Теремок».

4
6
16
4
6

1
1
3
1
1

3
5
13
3
5

Тема 6.3 Корзина с полевыми цветами
Аттестация по итогам
завершения программы
Тема 6.4 Итоговое занятие
Итого часов

2
72

2
54

Тема 1.1.
Тема 1.2.
Тема 1.3
Раздел 2.
Тема 2.1.
Тема 2.2.
Раздел 3.

Тема 4.3 Праздничная открытка
Промежуточная аттестация
Раздел 5. Объёмные поделки из
солёного теста
Тема 5.1 Подарок маме. Кулон
Тема 5.2. Букет роз
Тема 5.3
Тема 5.4.
Раздел 6.
Тема 6.1
Тема 6.2

Технология
выполнения
Выставка

Опрос
Технология
выполнения
Практическая работа
Опрос
Беседа, технология
выполнения
Творческое задание
Тест Выставка
Опрос
Технология
выполнения
Выставка
Практическая работа
Беседа
Технология
выполнения
Творческое задание.
Тест
Выставка

Содержание учебного (тематического) плана

Раздел 1. Технология работы с солёным тестом
Тема 1.1. Вводное занятие
Теория. Виды декоративно-прикладного искусства. Творческий процесс
создания предметов декоративно-прикладного творчества. История появления
лепки из соленого теста.
Практика. Инструктаж по технике безопасности. Правила работы с материалами
и инструментами, необходимыми для основных и отделочных работ.
Знакомство с основами санитарии и гигиены. Культура труда, организация
рабочего места. Изучение правил предупреждения травм рук, глаз.
Тема 1.2. Особенности работы с солёным тестом
Теория. Виды и назначение соленого теста. Свойства солёного теста. Основные
рецепты приготовления классического солёного теста. Полезные советы по работе
с солёным тестом.
Практика. Замес солёного теста до пластического состояния Выполнение
простых изделий из солёного теста.
Знакомство с основами санитарии и гигиены. Культура труда, организация
рабочего места. Изучение правил предупреждения травм рук, глаз.
Тема 1.3. Плоские и объемные поделки из соленого теста
Теория.
Понятие о плоской и объёмной композиции. Техника изготовления
плоской и объёмной композиции. Основные элементы формообразования в лепке.
Приёмы лепки: раскатывание, скатывание, сплющивание, защипывание. Способы
лепки: конструктивный, пластический. Изготовление поделок на основе базовых
элементов.
Практика. Деление теста на части, соединение деталей. Лепка геометрических
фигур из цветного теста (круг, цилиндр, конус). Изделие «Гусеница».
Раздел 2. Основы цветоведения поделок из солёного теста.
Тема 2.1. Основные этапы изготовления поделок из солёного теста
Теория. Приготовление классического солёного теста. Лепка изделия. Способы
оформления изделий дополнительными деталями из подручных материалов
(бусины, пуговицы, нитки, кусочки ткани) и с использованием природного
материала (гвоздика, чёрный перец-горошек, сухоцветы, пёрышки и т.п.). Виды
сушки изделий (основная, после окрашивания, после лакирования). Способы и
время сушки изделий (в духовке электроплиты, в духовке газовой плиты,
воздушная сушка, комбинированная сушка). Условия, необходимые для обжига
изделий. Температурный режим, меры предосторожности. Технология и
последовательность раскрашивания, лакирования и глазурования изделий.
Материалы и инструменты, используемые при работе с лаком. Правила техники
безопасности при работе с лаком. Средства индивидуальной защиты (респиратор,
перчатки).
Практика. Лепка пирамидки из классического теста с последующей сушкой.
Тема 2.2. Цветное тесто
Теория. Виды и назначение соленого теста. Свойства солёного теста. Основные
рецепты приготовления классического солёного теста. Цветное соленое тесто.
Виды красителей, используемых для окрашивания соленого теста. Определение
ахроматические, хроматические цвета. Смешивание цветов. Полезные советы по
работе с солёным тестом (приложение № 2).

Практика. Замес цветного солёного теста до пластического состояния с
использованием пищевых красителей, гуаши и акварели. Выполнение простых
изделий из солёного цветного теста.
Раздел 3. Плоские поделки из соленого теста
Тема 3.1. Подводный мир
Теория. Беседа-игра о многообразии подводного мира: рыбы, крабы, осьминоги,
морские коньки. Просмотр иллюстраций и образцов по теме «Подводный мир».
Форма каждого предмета, его строение, пропорции.
Практика. Обсуждение этапов выполнения работы. Составление эскиза в альбоме.
Лепка мелких деталей из теста, соединение их в общую форму. Декорирование
изделия с помощью стеков и пальцев. Роспись изделия.
Тема 3.2. Морское дно
Теория. Беседа-игра о многообразии морского дна: ракушки, морские рифы.
Просмотр иллюстраций и образцов по теме «Морское дно». Форма каждого
предмета, его строение, пропорции.
Практика. Обсуждение этапов выполнения работы. Составление эскиза в альбоме.
Лепка мелких деталей из теста, соединение их в общую форму. Декорирование
изделия с помощью стеков и пальцев. Роспись изделия.
Тема 3.3 Рыбки, ракушки
Теория. Беседа-игра о многообразии подводного мира. Просмотр иллюстраций и
образцов по теме «Морские обитатели». Форма каждого предмета, его строение,
пропорции.
Практика. Обсуждение этапов выполнения работы. Составление эскиза в альбоме.
Лепка мелких деталей из теста, соединение их в общую форму. Декорирование
изделия с помощью стеков и пальцев. Роспись изделия.
Раздел 4. Новогодняя фантазия
Тема 4.1. Подарки своими руками
Теория. Беседа-игра о праздновании Нового года. Зимние забавы. Персонажи: Дед
Мороз и внучка Снегурочка, снеговик. Украшения на елку. Животные - символы
Нового года. Форма каждого предмета, его строение, пропорции.
Практика. Просмотр иллюстраций и образцов по теме «Новогодние фантазии».
Обсуждение этапов выполнения работы. Составление эскиза в альбоме. Лепка
новогодних подарков (на выбор учащихся); их декоративное оформление по
замыслу. Праздник друзей с вручением подарков, сделанных своими руками.
Тема 4.2. Символ года
Теория. Беседа о праздновании Нового года. Украшения на елку. Животные символы Нового года. Форма каждого предмета, его строение, пропорции.
Практика. Просмотр иллюстраций и образцов по теме «Новогодние фантазии».
Обсуждение этапов выполнения работы. Составление эскиза в альбоме. Лепка
символа года, их декоративное оформление по замыслу. Праздник друзей с
вручением подарков, сделанных своими руками.
Тема 4.3 Праздничная открытка
Теория. Беседа - зачем выполняем открытку. Какие открытки бывают.

Практика. Просмотр иллюстраций и образцов по теме «Праздничная открытка».
Обсуждение этапов выполнения
открытки. Составление эскиза в альбоме.
Праздник друзей с вручением
открыток, сделанных своими руками.
Промежуточная аттестация. Творческое задание, тест, выставка.
Раздел 5. Объёмные поделки из солёного теста
Тема 5.1 Подарок маме. Кулон
Теория. Беседа о праздновании Международного женского дня 8 Марта. История
сувениров, требования к современному сувениру. Технология изготовления
сувениров и плоских украшений, выполненных с помощью шаблона.
Практика. Лепка кулонов с орнаментом (конструктивным способом).
Декорирование. Праздник для мам, вручение подарков, сделанных своими руками.
Тема 5.2. Букет роз
Теория. Рассматривание цветов на картинках. Виды цветов (полевые и садовые) и
их названия. Строение цветка. Характерные внешние особенности розы; её цвета.
Строение цветка. Технология выполнения объемной поделки.
Практика. Составление эскиза в альбоме. Лепка роз: цветов, стеблей, листьев.
Сборка. Сушка. Декорирование. Составление букета.
Тема 5.3 Пасхальные подарки
Теория. Беседа об истории возникновения праздника Пасхи. Обычаи и традиции.
Пасхальные подарки: корзинки, подставки под яйца, крашенки (расписанные яйца),
куличи, цыплята и др.
Практика. Составление эскизов изделий. Лепка подставки под яйца, крашенок и
цыплят. Сушка. Декорирование.
Тема 5.4. Поделки сувениры
Теория. Беседа о праздновании, о ценности подарков, сделанных своими руками.
Широкое применение в быту изделий из солёного теста как изделий декоративноприкладного характера (украшение интерьера, подарки, игрушки и т.д.).
Практика. Изготовление праздничной сувенира: составление эскиза открытки;
лепка деталей; сборка титульного листа открытки из готовых элементов; текст
поздравления; декорирование изделия.
Раздел 6. Коллективная работа
Тема 6.1. Панно «Рябиновая гроздь»
Теория. Рассматривание иллюстраций и образцов с изображением рябины. Рябина
в поэзии и песнях, загадки о рябине. Понятие «композиция». Правила составления
эскиза.
Практика. Обсуждение этапов выполнения работы. Составление эскиза в альбоме.
Лепка листьев, ягод, веток. Сборка композиции. Роспись панно.
Тема 6.2 В гостях у сказки «Теремок».
Теория. Игра «Узнайте сказку». Обсуждение сюжета русской народной сказки
«Теремок». Рассматривание иллюстраций к сказке. Беседа о характерных
особенностях главных героев. Графические рисунки сказочных героев.
Практика. Составление общего эскиза панно. Работа по подгруппам: составление
эскиза теремка и сказочных персонажей; лепка теремка и сказочных персонажей
(мышки, зайки, лягушки, волка, лисы и медведя). Сушка. Роспись гуашью или
акварелью. Сборка панно согласно эскизу из готовых элементов. Декорирование.

Тема 6.3. Корзина с полевыми цветами
Теория. Просмотр иллюстраций и образцов различных видов корзинок.
Технология изготовления объемной корзинки из солёного теста. Характерные
особенности полевых цветов (ромашек и васильков).
Практика. Составление эскиза работы. Лепка корзины и полевых цветов (ромашек
и васильков). Сушка. Декорирование. Сборка готовых изделий в композицию.
Аттестация по итогам завершения программы в виде творческого задания,
тестирования.
Тема 6.4 Итоговое занятие
Практика. Итоговая выставка творческих работ. Подведение итогов.
Планируемые результаты освоения Программы
Предметные результаты:
В результате освоения Программы обучающиеся будут знать:
- основные приёмы лепки, технологию выполнения изделия из солёного теста;
- необходимые инструменты и материалы, используемые в работе;
- основные приёмы работы со стеками;
- основные сочетания цветов;
- технику росписи готовых изделий гуашью и акварелью;
- правила безопасной работы во время лепки и отделки изделий.
обучающиеся будут уметь:
- готовить тесто для лепки (классическое и цветное);
- изготавливать отдельные детали, соединять их в готовое изделие;
- создавать
плоские
и
объёмные
сюжетные
композиции
(индивидуальные и коллективные);
- сушить изделие, проводить окончательную отделку;
- гармонично сочетать цвета;
- организовывать свое рабочее место.
Метапредметные результаты:
- уметь работать с различным информационным материалом, самостоятельно
подбирать необходимый инструментарий для реализации своих замыслов;
- уметь делать самостоятельный выбор, выполнять различные творческие
работы по созданию изделий;
- уметь осуществлять проектную деятельность (выявлять проблемы, ставить
вопросы, давать определения понятиям, классифицировать, наблюдать,
делать выводы и заключения, структурировать материал, объяснять,
доказывать, защищать свои творческие идеи);
- уметь создавать, применять и преобразовывать знаки и символы, модели и
схемы для решения учебных и познавательных задач;
- уметь выражать свои мысли, выслушивать собеседника, понимать его точку
зрения, признавать право другого человека на иное мнение;
- уметь работать в группе с выполнением различных творческих заданий;
- уметь осуществлять поиск новых решений возникшей творческой проблемы.
Личностные результаты:
- навык самостоятельной работы (умение делать самостоятельный выбор,
аргументировать его, способность самостоятельно подбирать и использовать в
работе необходимую литературу, иные источники информации), верить в свои
возможности;

- обладание социально ценными личностными качествами (трудолюбие,
организованность, инициативность, любознательность, потребность помогать
другим, уважение к чужому труду);
- умение адекватно воспринимать оценку своих работ;
- навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в познавательной,
проектной творческой деятельности.
Раздел 2. Комплекс организационно - педагогических условий реализации
программы
Календарный учебный график
Год
обучения
(или
группа)

Дата
начала
обучения
по
программе

Дата
окончания
обучения
по
программе

Всего
учебных
недель

Всего
учебных
дней

Количество
учебных
часов

Режим занятий

группа 15.09.2024 31.05.2025
Ромашка

группа
Ивушка

15.09.2024 31.05.2025

Группа
БСОШИ

15.09.2024 31.05.2025

1 раз в неделю,
два занятия,
продолжительностью
30 мин.
1 раз в неделю,
два занятия,
продолжительностью
30 мин.
1 раз в неделю,
два занятия,
продолжительностью
40 мин.

Формы аттестации
В процессе освоения программы для отслеживания качества знаний и
умений проводится текущий контроль, промежуточная и аттестация по итогам
завершения программы.
Текущий контроль осуществляется по окончанию
обучения каждого раздела, темы в форме: беседы, опроса, практической работы,
выставки работ. Промежуточная аттестация проводится в январе в форме
творческого задания, аттестация по итогам завершения программы – май, в виде
практической работы, выставки.
Оценочные материалы
Оценочные материалы позволяют определить уровень освоения
обучающимися разделов программы (Приложение 1).
Способом проверки результатов развития и воспитания также являются
систематические педагогические наблюдения за обучающимися и собеседование.
Это позволяет определить степень самостоятельности обучающихся и их интереса
к занятиям, уровень социальной активности, культуры, мастерства.
Способы фиксирования результатов:

- записи в журнале учета работы педагога об участии детей в конкурсах
(дипломы, грамоты, благодарности), в разделе творческие достижения
обучающихся,
- отметка уровня достижений детей в диагностической таблице (приложение
2).
Методическое обеспечение программы
В процессе реализации программы используются разнообразные методы
обучения:
1. Словесные методы обучения (рассказ, объяснение, беседа).
2. Наглядные методы обучения (просмотр литературы, эскизов, чертежей,
технологических карт, образцов работ, показ видеоматериалов, иллюстраций,
наблюдение, работа по образцу и др.)
3. Практические методы обучения (работа по образцу, творческие задания,
практические работы и др.)
4. Методы стимулирования и мотивации (познавательные игры, творческие
конкурсы, соревнования; создание проблемных ситуаций и организация активной
деятельности учащихся по их разрешению; организация самостоятельного поиска).
Воспитание проводится в форме бесед, в виде поощрения, стимулирования,
мотивации и др.
При реализации программы используются различные формы занятий:
выставки, конкурсы, открытые занятия, игра, беседы, практикумы.
Для более эффективной реализации программы используются групповые,
индивидуальные и коллективные формы организации образовательного процесса.
В процессе обучения учитывается последовательность и систематичность, а также
индивидуальность в творческом развитии личности.
Алгоритм учебного занятия: каждое занятие должно быть структурировано.
Обязательными элементами структуры занятия являются следующие этапы:
организационный этап, этап актуализации опорных знаний, этап формирования
новых понятий и способов действия, этап применения знаний и формирования
умений, этап подведения итогов.
Занятия проводятся с использованием различного дидактического
материала (цветные иллюстрации, плакаты, образцы наглядных изделий,
презентации, видеофильмы). На занятиях учащиеся получают элементарные
навыки работы с научно - популярной и справочной литературой, Интернетом.
Большая роль уделяется практической творческой работе. Современные
педагогические технологии, используемые при реализации программы: технология
индивидуализации обучения, технология группового обучения, технология
коллективного взаимообучения, технология развивающего обучения, технология
игровой
деятельности,
коммуникативная
технология
обучения,
здоровьесберегающая технология, технология образовательного события.
Условия реализации программы
Материально – техническое обеспечение:

1.
Кабинет, который обеспечен рабочими столами, стульями, шкафами,
стеллажами, и отвечает требованиям санитарии и противопожарной безопасности.
2. Материалы: соль, вода, мука, краски.
3.
Оборудование: емкость для замеса теста, кисти, ножницы, карандаш,
бумага, сантиметровая лента.
Методические и информационные материалы:
Для успешного усвоения детьми предлагаемого материала во время занятий
используется специальная литература по изготовлению соленого теста, журналы,
конспекты занятий, видео уроки, интернет источники.
Наглядный материал: образцы изделий, плакаты, цветные иллюстрации,
презентации.
Кадровое обеспечение:
Для реализации программы необходим педагог дополнительного
образования, владеющий разнообразными технологиями прикладного творчества.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Список литературы, используемой при написании программы
1. Деревянко Т. Фигурки из солёного теста. М., «АСТ-пресс», 2009.
2. Диброва А., Шкваря Ж. Солёное тесто. Ростов-на-Дону, «Феникс», 2012.
3. Маслова Н.В. Лепим из соленого теста. Подарки, сувениры, украшения. - М.:
«Астрель», 2008.
Список литературы для педагогов
1. Берсенева Г.К. Ткань. Тесто. Бумага. Домашнее рукоделие. - М.: «Астрель»,
2001.
2. Кискальт И. Соленое тесто. - М.: «АСТ-пресс», 2001.
3. Кискальт И. Соленое тесто: Увлекательное моделирование /пер. с нем.
Чекмаева О. - М.: «Профиздат», 2007.
4. Колль М.Э. Глина и тесто /пер. с англ. Ханыковой М.Е. - М.: 2004.
5. Комарова Т.С., Савенков А.И. Коллективное творчество детей. - М.:
«Педагогическое общество России», 2000.
6. Рубцова Е.С. Фантазии из соленого теста. - М.: «Эксмо», 2007.
7. Силаева К., Михайлова А. Солёное тесто. М., «Эксмо», 2004.
8. Скребцова Т.О., Данильченко А.А. Солёное тесто. Лепим поделки и сувениры.
Ростов-на-Дону, «Феникс», 2009.
9. Хананова И. Солёное тесто. - М., «АСТ-пресс», 2008.
10. Цирулина Л.Н., Проснякова Т.Н. Технология. Уроки творчества. -Самара:
«Учебная литература», 2011.
Электронные образовательные ресурсы:
1. Дополнительная общеразвивающая программа «Пышка», [Электронный ресурс] URL:
https://infourok.ru/dopolnitelnaya-obscherazvivayuschaya-programma-testoplastika-pishka783269.html. .
2. Конспект занятия по лепке из солёного теста «Герои нашего теремка»: [Электронный
ресурс] URL: http://www.maam.ru/detskijsad/lepka-iz-sol-nogo-testa-kolektivnaja-rabotageroi-nashego-teremka.html.

3. Мастер-класс «Подарки к Пасхе» в технике лепки из цветного солёного теста:
[Электронный ресурс] URL: http: //kladraz.ru/blogs/tatj ana-nikolaevna-nazarova/masterklas-podarki-k-pashe-v-tehnike-lepka-iz-cvetnogo-solyonogo-testa.html.
4. Методические рекомендации по технологии изготовления изделий из соленого теста:
[Электронный

ресурс]

URL:

https://videouroki.net/razrabotki/mietodichieskiie-

riekomiendatsii-po-tiekhnologhii-izghotovlieniia-izdielii-iz-so.html.
5. Обучение

детей

лепке

из

солёного

теста:

[Электронный

ресурс]

URL:

http://kladraz.ru/podelki-dlja-detei/lepka-iz-solenogo-testa.html.
6. Объемные

фигурки

из

солёного

теста:

[Электронный

ресурс]

URL:

http://detskayapodelka.ru/obemnye-figurki-iz-solenogo-testa/.
7. Сказка «Теремок» из соленого теста - мастер-класс по изготовлению кукол:
[Электронный ресурс] URL: http: //kladraz.ru/blogs/marij a-trofimovna-murygina/skazkateremok-iz-solenogo-testa-master-klas-izgotovlenija-kukol.html.

Приложение 1.
Оценочные материалы
Для обучающихся 5 – 7 лет
Вопросы для проверки теоретических знаний:
1. Состав соленого теста?
2. Техника безопасности на занятиях?
3. Что можно делать из соленого теста?
4. Как появилась лепка из соленого теста?
5. Какое должно быть соленое тесто (свойства)?
6. Назовите инструменты, которые мы используем при работе с соленым тестом.
Каждому обучающемуся задается по 5 вопросов. За каждый правильный ответ – 1 балл.
Максимальной количество баллов – 5 баллов.
Уровни оценивания теоретических знаний:
От 4 до 5 баллов – высокий уровень освоения программы
От 2 до 3 баллов – средний уровень освоения программы
От 0 до 1 балла – низкий уровень освоения программы
Творческая работа: Праздничная открытка
Выполнить открытку с использованием соленого теста на свободную тему.
Критерии оценивания:
Высокий уровень
Работа
выполнена
качественно, аккуратно,
оформлена,
завершена,
цвета
сочетаются.
Технология изготовления
работы
соблюдена.
Содержит
элементы
творческого подхода.

Средний уровень

Низкий уровень

Работа выполнена с некоторыми
нарушениями
аккуратности,
качественности,
правильности,
имеются не завершенные элементы.
Технология изготовления
работы
соблюдена
частично.
Частично
содержит
элементы
творческого
подхода.

Работа
выполнена
неаккуратно, не точно, не
завершена.
Технология
изготовления работы не
соблюдена. Не содержит
элементов
творческого
подхода.

При выполнении обучающимися практической работы в течение занятия оценивается
качество соблюдения правил безопасности труда и личной гигиены
Критерии оценивания
Баллы
соблюдения правил безопасности труда и личной гигиены при работе с
различными материалами и инструментами
1. Ребенок не может организовать свое рабочее место, разбрасывает 0 баллов
инструменты, при работе с инструментами подносит их к своему лицу,
создает опасные ситуации для окружающих.
2. Ребенок частично организовывает свое рабочее место, имеются единичные 1 балл
случаи разбрасывания инструментов.
3. Умение правильно организовать свое рабочее место:
- ребенок, в процессе изготовления поделки, помещает инструменты в
безопасное место;
- материалы размещены удобным для использования способом;
3 балла
- после работы ребенок качественно убирает свое рабочее место.
Высокий уровень – 3 балла, средний уровень – 1 балл, низкий уровень 0 баллов.

Для отслеживания результатов образовательной деятельности обучающихся по
показателям: Общеучебные умения и навыки, личностное развитие, используется
методика Н.В. Кленовой, Л.Н. Буйловой.
Для диагностики результатов используется метод наблюдения.
Результаты фиксируются в карте мониторинга.
Для обучающихся 7 – 10 лет.
Вопросы для проверки теоретических знаний:
1. Игрушки и фигурки из соленого теста как называют?
2. Композиция из нескольких предметов – это?
3. Из – за чего появляются трещины на изделиях из соленого теста после сушки?
4. Лепка из цельного куска материала – это?
5. Каким инструментом пользуются, когда надо изготовить иголочки на изделии?
6. Хроматические цвета – это?
7. Ахроматические цвета – это?
8. Способы сушки изделий из соленого теста.
9. Чем красят соленое тесто?
10. Состав и рецепт соленого теста.
11. Назовите свойства соленого теста.
12. Для приготовления соленого теста вода должна быть …
13. Для приготовления соленого теста соль должна быть ….
14. Инструменты, используемые при работе с соленым тестом …
За правильный ответ – 1 балл.
Уровни оценивания теоретических знаний:
От 10 до 14 баллов – высокий уровень освоения программы
От 5 до 9 баллов – средний уровень освоения программы
От 0 до 4 баллов – низкий уровень освоения программы
Творческая работа: Праздничная открытка
Выполнить открытку с использованием соленого теста на свободную тему.
Параметр развития

Высокий уровень
(8 – 10 баллов)
Овладение
Полностью владеет
техническими
техническими
навыками
и навыками
и
умениями лепки из умениями;
соленого
теста, самостоятельно
приемами
использует
декорирования
разнообразные
приемы
декорирования;
грамотно передает
форму предмета и
его пропорции

Средний уровень
(4 – 7 баллов)
Испытывает
затруднения
в
применении
технических
навыков и умений;
использует
в
неполном
объеме
приемы
декорирования;
допускает
незначительные
ошибки в передаче
формы предмета и
его пропорций
Овладение
Грамотно работает с Допускает
навыками работы с гуашью
и незначительные

Низкий уровень
(1 – 3 балла)
Пользуется
помощью педагога в
применении
технических средств
и
приемов
декорирования; не
умеет
самостоятельно
определить форму
предмета
и
его
пропорции

Нуждается
в
помощи
педагога

красками, цветовым акварелью;
ошибки при работе с
восприятием
использует
всю акварелью
и
цветовую гамму
гуашью;
ограниченно
использует
цветовую гамму
Эмоционально
– Видит
красоту Выражает
художественное
окружающего мира, заинтересованность
восприятие,
художественного
к художественному
творческое
произведения;
произведению;
воображение
отражает
свое затрудняется
в
эмоциональное
передаче
своего
состояние в работе; эмоционального
самостоятельно
состояния в работе
создает
при
создании
художественный
художественного
образ, используя в образа;
не
полной
мере достаточно
приобретенные
использует
навыки и умения
необходимые
навыки и умения
Умение планировать Ребенок
Ребенок допускает
свою деятельность, последовательно и незначительные
самостоятельность и самостоятельно
ошибки
при
активность
на выделяет
этапы выделении
этапов
занятиях
выполнения работы; выполнения работы;
дорожит
оценка своего труда
результатом своего складывается
под
труда;
проявляет влиянием педагога и
активность
при его сверстников
обсуждении
результатов своего
труда

при
работе
с
акварелью
и
гуашью; использует
не более 2 – 3 цветов

Не
проявляет
эмоциональной
отзывчивости
на
произведение
искусства; работает
только по образцу с
помощью педагога

Пользуется
помощью педагогов
при планировании
своих
действий;
преимущественно
равнодушен
к
результатам своего
труда

Приложение 2.
Полезные советы.
•

Воду для замешивания нужно использовать очень холодную. Добавляйте ее

порциями, старательно вымешивая тесто. В зависимости от выбранной Вами муки, воды
может потребоваться разное количество.
•

Чтобы тесто в процессе лепки не рвалось и не крошилось, его нужно хорошо

вымесить и размять.
•

Тесто не должно приставать к рукам или крошиться. Если оно плохо

лепится, добавьте чуть-чуть воды, а если липнет - немного муки.
•

Излишки теста во время работы накрываем салфеткой, чтобы тесто не

•

Лепить изделия из теста и украшения для них нужно на противне: в этом

сохло.
случае обратная сторона изделия останется ровной.
•

Чтобы избежать трещин, сушите поделки в помещении без перепадов

влажности.
•

Если изделие треснуло при сушке:

1-й способ: Нужно замазать трещину тем же соленым тестом и ПВА. Чтобы
замаскировать замазку (заплатку), намочите палец и потрите место замазки, чтобы скрыть
следы маскировки и получить ровную поверхность.
2-й способ: Прячем трещину за элементами декора. Треснутое место можно
закрыть веточкой, цветочком, камушком и т.д., по сюжету вашей поделки.
Изделия из теста очень хорошо впитывают влагу и со временем имеют свойство
разрушаться, поэтому для сохранности их покрывают лаком. При этом лак должен быть
достаточно густой, иначе он впитается, и на изделии останутся пятна. Лучше всего для
этой цели подходит лодочный лак или паркетный. Но и лаки бывают разные - матовые
или глянцевые.